약 1만 년 전 인류의 생활방식이 수렵에서 농경으로 바뀌던 초기. 신석기인들은 집 주위에서 작물을 키우기 시작했다. 그들은 키우던 작물 가운데 가장 좋은 것은 먹지 않고 남겨뒀다. 다음해 식량을 얻기 위해 종자로 심으려는 의도였다. 바로 이것이 육종(育種)의 시작이다.인류 역사상 가장 위대한 육종가는 이들 신석기인...
한반도 여름 날씨가 변하고 있다. 6월 하순이면 어김없이 장마가 찾아와 7월 하순까지 전국에 많은 비를 뿌린 뒤 8월부터 한여름이 시작되는 전형적인 ‘여름 공식’은 이미 옛이야기가 됐다. 최근 몇 년 동안 8월에 집중호우가 쏟아졌다. 게다가 그 양은 7월 장맛비보다도 더 많아 휴가를 떠나는 많은 사람들이 ...