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Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지

온가족의 맛있는 간식이자 든든한 영양식, 바삭한 껍데기와 짭짤 달콤 쫀득한 속살의 기막힌 조화….
우리가 모두 사랑하는 그 이름은 바로 치킨!

먼 옛날 우렁찬 소리로 아침을 알렸던 닭이 이제는 *‘치느님’이라 불릴 정도로 많은 사람들의 사랑을 받게 됐어요. 닭은 언제부터 우리 곁에 살게 된 걸까요? 또 치킨은 어떻게 인기 음식이 되었을까요? 지금부터 치느님을 따라가는 신나는 모험이 시작됩니다~.






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Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지
한눈에 보는 치킨 경제학
Part 1. 조류의 진화
Part 2. 닭의 진화
Part 3. 치킨의 변화
Part 4. 맛의 비법
별별 치킨 백과

2015년 22호 어린이과학동아 정보

  • 김은영 기자
  • 자료출처

    동아일보-마이크로밀엠브레인 소비자 조사
  • 기타

    [도움 및 참고] 한재용 단장
  • 기타

    [도움 및 참고] 김희발 교수
  • 기타

    [도움 및 참고] 이철 연구원
  • 기타

    [도움 및 참고] 이경우 교수
  • 기타

    [도움 및 참고] 박호진 원장
  • 기타

    [도움 및 참고] 대한민국 치킨展>
  • 기타

    [도움 및 참고] 정은정, 2014, 따비
  • 기타

    [도움 및 참고] 계란과 닭고기의 과학
  • 기타

    [도움 및 참고] 이성기, 1999, 유한문화사 외
  • 일러스트

    박장규, 오성봉

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