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[특집] 비건 패션, 트렌드가 되다

 비거니즘(veganism)은 동물성 제품을 섭취하지 않는 생활방식을 말한다. 동물 복지 개념에서 시작된 비거니즘은 이후 공장식 축산업에 의한 환경 파괴를 막자는 환경주의와 만나 더욱 많은 사람에게 확산됐다. 여기에 개인의 건강을 위해 고기 대신 채소를 선택하는 사람들이 가세하며 비건 시장은 나날이 커지고 있다.한국채식협회에 따르면 국내 채식 인구...(계속)
글 : 이영애 기자 과학동아 yalee@donga.com

과학동아 2021년 06호
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