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100점 만점에 100점! 인공지능 셰프가 완벽한 레시피와 로봇 팔로 안전하게 조리한 요리가 완성되었습니다. 맛도 좋지만, 음식을 먹는 사람의 건강 정보와 취향을 파악해 필요한 영양소가 풍부하게 들어간 요리지요. 식품 산업이 로봇과 인공지능 등 첨단 기술과 만난 ‘푸드테크’ 덕분입니다. 로봇이 치킨을 튀겨주고, 3D 프린터에서 원하는 음식을 프린트해 차려낸 미래의 식탁을 소개합니다!

 

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Intro.  [기획] 음식은 과학! 미래의 식탁은?

Part1. [기획] 겉바속촉 치킨 로봇이 튀겨준다!

Part2. [기획] 내 맘대로 만들어 먹는다 3D 식품 프린팅

Part3. [기획] 셰프의 손맛을 그대로~ 인공지능으로 요리한다!

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2022년 11호 어린이과학동아 정보

  • 이병구 기자 기자
  • 도움

    이기원 교수
  • 도움

    이진규 교수, 대표
  • 도움

    강지영 대표
  • 도움

    박경빈 부기장
  • 디자인

    정해인

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