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Part 3. 몸은 메가이터가 될 준비가 돼 있지 않다

유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면, 한 사람에게 하루 동안 공급된 열량은 전세계 평균 1961년 2196kcal에서 2011년 2870kcal로 50년 사이에무려 30%가 늘었다. 2011년 벨기에인들은 하루 섭취 권장량(2000~2500kcal)을 훨씬 웃도는 3793kcal를 공급받아 세계 1위를 차지했다. 오스트리아(3784kcal), 터키(3680...(계속)
글 : 김성우 미국 노스캐롤라이나주립대
이미지 출처 : GIB

과학동아 2015년 11호
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