효소의 3차원 구조를 밝혀 생체반응 촉매 메커니즘을 규명하면 더뛰어난 성능의 효소를 설계하는데 도움이 된다.
세포내에서 일어나는 반응의 속도를 빠르게 해주는 촉매의 이름은?답은 효소다. 세포에는 수천가지의 효소가 존재하며 역시 수천가지의 반응을 촉진하고 있다. 만일 이들이 존재하지 않는다면 세포내 반응은 ‘올스톱’이다. 불과 30∼40℃의 온도에서는 대부분의 반응이 충분한 속도로 진행되지 않기 때문이다.효소는 크기가 불과 수십...(계속)
글 : 강석기 sukki@donga.com
이미지 출처 : KAIST
과학동아 2005년 02호
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