주메뉴바로가기 본문바로가기

우유를 응고시키면 치즈가 된다

색소를 넣지 않은 오리지널 치즈. 슈퍼에서 사다 먹는 치즈는 색소를 넣어서 노랗다.색소를 넣지 않은 오리지널 치즈. 슈퍼에서 사다 먹는 치즈는 색소를 넣어서 노랗다.

우유에는 여러 영양소가 들어 있는데, 여기에서 하나의 영양소만을 따로 얻어낼 수 있는 방법이 있어요. 그것도 우리의 세포를 만들어주는 단백질 말이에요.안녕하세요? 여름이 벌써 다가왔네요. 날씨가 더워지고 땀을 많이 흘리니까 갈증이 나 마실 물이나 음료수를 자주 찾게 되는 것 같아요. 여러분은 어떤 음료를 주로 드세요? 사이다? 콜라? 주스? 이온 음료? 물...(계속)

사진 : 김용해
글 : 고은숙 신나는 과학실험교사모임

과학동아 1993년 06호

태그

이전
다음
1
과학동아 1993년 06호 다른추천기사
  • 폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.

  • ☎문의 02-6749-3911