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와인 맛있게 즐기는 수학적인 방법

가장 맛있는 와인을 만드는 잔 돌리기 방법이 있을까?최근 스위스 로잔 폴리테크니크 연합학교 연구팀은 와인잔을 흔들었을 때 생기는 물결이 와인의 맛을 결정한다고 생각하고 실험을 진행했다.와인잔의 크기와 와인의 양, 회전 속도를 달리해 와인잔을 돌린 다음, 이 결과를 바탕으로 와인을 흔들었을 때 와인이 찰랑거리는 모양을 설명할 수 있는 함수를 만들었다. 이들이...(계속)
글 : 조가현
글 : 권민정

수학동아 2012년 01호

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