d라이브러리: 미래세대의 과학지식 플랫폼

잡지 기사(11)

특집1. 당은 비만의 주범이 아니다
과학동아 | 2006년 02호
최근 연구에 따르면 당은 비만의 직접적 원인이 아니며, 비만은 총열량 섭취량의 과다에 기인한다고 한다. 탄수화물과 총당류 섭취량보다 총열량 섭취량이 비만에 더 중요...
영양을 골고루! 식품구성자건거타기
어린이과학동아 | 2011년 12호
영양균형을 맞추기 위해 식품구성자전거를 참고하면 어떤 식품을 얼마나 먹어야 하는지 알 수 있습니다. 각 식품군의 권장횟수가 있으며, 채소류를 많이 섭취하고 유지 및 ...
패스트푸드, 비만의 주범?
과학동아 | 2004년 12호
슈퍼사이즈 미' 다큐멘터리와 국내 실험을 통해 패스트푸드 섭취가 비만을 증가시킨다는 사실을 폭로했으며, 고칼로리와 지방이 비만의 주범임을 지적한다. 업체들은 접근...
[교과연계수업] 달콤한 유혹, 단맛의 정체를 밝혀라!
어린이과학동아 | 2012년 04호
달콤한 맛의 비밀을 알려주는 디사이언스 교과연계수업에서는 다양한 단맛 성분을 소개하고, 단맛에 대한 과학적 이해와 우리 몸에 미치는 영향을 배운다. 설탕 이외에도 ...
[특집] 생물막, 어떻게 만들어질까?
어린이과학동아 | 2020년 16호
생물막은 세균이 단단한 표면에 붙으면서 만들어지며, 이동형 세균이 부착형으로 변해 세포외 다당류를 분비하며 형성된다. 프린스턴대 연구팀은 비브리오 콜레라의 생물막...
[특집] 지구를 덮은 생물막 정체가 뭐야?
어린이과학동아 | 2020년 16호
생물막(바이오필름)은 미생물이 달라붙어 자라면서 만드는 군집으로 미생물의 생존 전략입니다. 세균, 원생생물, 고균 등 다양한 미생물이 생물막을 만들며 그 구조는 미생...
[Interview] “확신과 추진력이 큰 발견의 비결”
과학동아 | 2017년 06호
2011년 노벨생리의학상 수상자 브루스 보이틀러 교수가 면역학 연구로 인정받았다. 보이틀러 교수는 선천성 면역과 관련된 지질다당류(LPS)수용체의 발견과 작용 메카니즘 ...
내 간식에 빨노초? 식품 신호등 표시제
어린이과학동아 | 2011년 14호
식품의 지방, 포화지방, 당류, 나트륨 함량을 빨강, 노랑, 초록색의 ‘신호등 표시’로 구분하여 쉽게 영양성분을 확인할 수 있는 제도가 2011년 3월 29일부터 시행됐다. 초...
국내 기술로 당료병 치료 신약개발
과학동아 | 1994년 12호
(주)미원이 개발한 새로운 당뇨병 치료제는 미생물을 이용해 탄수화물 소화를 지연시키고, 단당류의 흡수를 방해하여 체외로 배출시키도록 해 혈당 관리를 돕는다. 이는 기...
[기획] 나는 건강할까?
어린이과학동아 | 2021년 13호
성장기 아이와 청소년의 다이어트는 성인과는 다르며 비만이 심하지 않다면 체중 감량보다 체중 유지가 필수다. 체중과 건강 상태는 체질량지수(BMI)를 통해 확인하고, 충...