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시원한 맥주 맛의 비결은 무엇일까. 각 나라마다 독특한 맛을 내는 이유는 미시세계에서 결정된다?

인터넷에는 각국의 맥주를 현미경으로 찍어 모아 둔 곳이 있다. 이 곳에 가면 우리가 눈으로 보기에는 비슷비슷한 맥주가 나름대로 독특하면서 현란한 모습을 하고 있다. 전 세계 30개국 1백61가지 종류의 맥주가 총망라돼 있다. 물론 우리나라 맥주도 당당히 올라 있다. 인터넷으로 보는 맥주 맛은 어떨까.
(http://micro.magnet.fsu.edu/beershots/index.html)