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[Dr. 소의 과학 영상 읽어줌] 맛있는 스테이크를 굽는 방법

 

웅하! 요즘 우웅이의 인기가 날이 갈수록 치솟고 있소! 웅하하하! 친구들도 재미있는 과학 영상을
발견하면 어린이과학동아 홈페이지에 알려줬으면 좋겠소. 포스팅에 올려도 좋고, 우웅이의 포트폴트오에 들어와서 알려줘도 좋소! 재밌는 과학 영상을 공유해주소!

 

●맛있는 스테이크를 굽는 방법 (조회수 : 242만회) 

채널명 : 승우아빠 (구독자 45만 명)

저는 요리하는 걸 굉장히 좋아해요. 마치 과학 실험을 하는 느낌이거든요! 실제로 요리를 하다보면 과학적인 원리를 적용시켜야 하는 경우가 무척 많답니다. 그중 하나가 바로 ‘맛있는 스테이크굽기’지요. 맛있는 스테이크란 무엇일까요? 겉이 바삭하게 구워지고, 안에는 촉촉한 육즙이 가득한 스테이크겠죠? 놀랍게도 과학자들은 ‘스테이크 잘 굽는 법’까지도 연구해놨어요. 고기를 준비하는 법부터 스테이크를 굽는 적절한 온도와 시간까지, 모든 조건들이 자세히 밝혀져 있답니다. 이 영상을 보고 스테이크 마스터가 되어 보세요!

 

●달고나 커피의 과학 (조회수 : 7만 회) 

채널명 : 세상의 모든 지식

내친김에 요리 영상 하나 더! 이번엔 인터넷에서 수많은 사람들의 도전이 이어지고 있는 달고나 커피예요. 어린이과학동아 홈페이지에도 달고나 커피를 만들었다는 친구들이 제법 있더군요. 계속 젓기만 했는데 커피가 크림처럼 걸쭉하게 변하는 게 정말 신기하죠? 물론 그 신기한 것을 보려면 팔이 좀 아프긴 하겠지만요…. 그런데 커피가 왜 이렇게 변하는 건지 궁금하지 않나요? 영상을 보면 그 이유를 알 수 있을 거예요!

 

● 황당한 악기 연주 (조회수 : 7만 회) 

채널명 : Gregoire Blanc 

영상 속에 등장하는 두 악기의 정체는 놀랍게도 ‘안테나’와 ‘톱’이에요. 통신기기에 쓰이는 ‘안테나’와, 나무를 자르는 ‘톱’이요! 안테나로 만든 악기의 이름은 ‘테레민’이에요. 두 개의 안테나를 사용하는데, 하나는 음의 높이를, 다른 하나는 음의 크기를 조절하지요.

한편 톱은 바이올린 활로 긁으면 톱이 진동을 하면서 소리를 내요. 톱을 구부리면 음의 높낮이를 바꿀 수 있고요. 이상한 악기들이지만 소리는 매력적이라고요!

 


 

 

2020년 08호 어린이과학동아 정보

  • 정한길 기자 기자

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