건강한 여름, 이열치열!
여름철 높은 기온 때문에 체온도함께올라가는것을 막기 위해 다른 계절보다 20~30% 정도많은 혈액이 피부에 모이게 됩니다. 그래서 상대적으로 몸 안의 위장과 근육의 혈액은 줄어들어 온도가 떨어지게 되지요. 이럴 때 덥다고 아이스크림 같은 차가운 음식을 많이 먹으면 온도는더낮아져 몸에 좋지 않아요. 이열치열이란 말 알죠? 따뜻한 음식으로 위장을 보호해 주세요. 우리‘어린이과학동아’친구들 모두 이열치열로 건강한 여름 보내자구요~!
옜날 옛적의 팥빙수
기원전 3000년 경 중국에서는 눈이나 얼음에 꿀과 과일즙을 섞어 먹었어요. 기원전 300년 경 마케도니아의 알렉산더 대왕도 페르시아를 점령할때 병사들이 더위와 피로에 지쳐 쓰러지자 높은산에 쌓인 눈에 꿀과 과일즙 등을 넣어 먹였다고해요. 또 로마의 정치가이자 장군인 카이사르는 알프스에서가져온얼음과눈으로술과 우유를 차게 해서 마셨다고 합니다. 우리나라에서는 조선시대에 석빙고의 얼음을 관원들에게 나누어 주자, 관원들이 얼음을 잘게 부수어 화채를 만들어 먹었다는 기록이 있어요. 지금의 빙수는 잘게 부순 얼음위에 차게 식힌 단팥을 얹어 먹는 일본음식이 일제강점기때 전해진 것이랍니다.
