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[특집] 위기의 원인은 공급, 수요, 배분

기후변화로 인한 식량 공급 위기가 찾아왔다. 동시에 식량 수요도 늘고 있다. 또한 곡물을 산업자원으로도 활용하면서 한정된 식량을 두고 경쟁이 시작됐다. 최근에는 불평등한 식량 배분이 식량 위기의 가장 큰 이유라는 목소리도 커지고 있다. 현재 우리에게 닥친 식량 문제의 원인을 공급과 수요, 배분의 관점에서 살펴봤다. ▲ 우리에게 닥친 식량 위기는 불...(계속)
글 : 이병철 기자 과학동아 alwaysame@donga.com

과학동아 2022년 05호
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