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[특집] 식량 위기의 뿌리엔 농사가 있다

인류의 진화와 선사, 역사시대를 통틀어 식량 위기가 발생했던 것은 모두 농업혁명이 있었던 신석기 시대 이후였다. 식량 위기의 근본에는 농사가 있었다고 볼 수 있는 이유다. 현재의 식량 위기를 이해하기 위해서는 농사의 시작부터 현재까지의 문명사를 기존과 같은 시각으로 바라봐서는 안 된다. 우리는 왜 식량 위기 앞에 생존을 위협받고 있는 것일까. 과연 그 답을...(계속)
글 : 김동주KAIST디지털인문사회과학부교수
에디터 : 이병철 기자 과학동아 alwaysame@donga.com

과학동아 2022년 05호
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