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우유가 살균제로 쓰인다

채소의 버짐병에 특효

우유가 오이의 유기농법에 큰 도움이 될 전망이다.우유가 오이의 유기농법에 큰 도움이 될 전망이다.

현관 앞에 놓인 우유 한통이 유기농법을 시도하는 농부들에게 아주 이상적인 살균제가 될 수 있다는 연구가 나왔다. 브라질 농업연구소는 최근 우유가 채소의 버짐병을 일으키는 곰팡이를 공격한다는 것을 발견했다. 곰팡이는 날로 수요가 증가하고 있는 유기농법에서 큰 골칫거리다. 버짐병은 오이와 호박이 자라면서 곰팡이로 인해 잎이 하얗게 시들고 오그라드는 병이다. 현...(계속)

글 : 동아일보사 편집부

과학동아 1999년 11호

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