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‘피자’ 총 76건이 검색되었습니다.
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[수학뉴스] 완벽한 피자를 만들기 위한 수학 공식이 있다?!
수학동아 | 2013년 11호영국 셰필드대의 유지나 챙 박사는 피자의 토핑과 도우 비율을 과학적으로 계산할 수 있는 수학 공식을 만들었다. 피자 크기에 따라 최적의 토핑 두께가 달라지며, 작은 피...
백투더퓨처 2015
수학동아 | 2015년 10호1980년대 영화 '백 투 더 퓨처'에서 상상된 2015년의 미래 기술에 대해 고찰하며, 하늘을 나는 자동차, 호버보드, 자동끈 운동화, 건조 피자, 3D 프린트 식품, 3D 프린트 ...
최고의 요리에 도전하라! 매스 셰프
수학동아 | 2012년 12호요리와 수학은 밀접한 관련이 있으며, 요리사들은 수학적 계산을 통해 레시피의 무게, 부피 변환과 올바른 조리 시간을 결정한다. 분자요리 등 요리법 연구에 수학을 적용...
[life & Tech] 착한야식
과학동아 | 2013년 09호야식은 일일 섭취 열량의 25% 이상일 때로 정의되며, 스트레스가 주요 원인이다. 대표적인 야식은 치킨, 피자, 라면으로, 이들은 고지방, 고염분, 고당분이라 건강에는 좋...
[재미] 피자를 더 많이 먹는 방법!
수학동아 | 2016년 09호수학자 릭 마브리와 폴 다이어만은 피자 자르기 연구로 짝수 번으로 자른 경우 공평하게 나눌 수 있음을 밝혔다. 미첼 모핏과 그레고리 브라운은 가격 대비 넓이로 라지 사...
[BJ맹추의 먹방 TV] 수학적으로 잘 먹어 보자!
수학동아 | 2017년 02호BJ맹추와 게스트 다솔 양은 음식을 수학적으로 조리하고 먹는 방법을 소개한다. 달걀 삶기 공식, 피자의 토핑 분포, 가우스 곡률을 이용한 피자 접기, 최대 부피의 원뿔 만...
통계 법정 사건의 재구성
수학동아 | 2017년 11호상표권 소송으로 미국 도미노 슈가와 도미노 피자가 대립했고, 항소심에서는 도미노 피자의 손을 들어주었습니다. 샐리 클락은 영아 돌연사 증후군으로 아들 두 명을 잃었...
양자세계의 토끼 사냥
과학동아 | 2000년 06호양자역학적 세계를 상상해보면 피자가 상자에서 튀어나오거나 자동차가 벽을 통과하는 등 일상 속 현상이 변한다. 플랑크 상수의 크기에 따라 우리가 경험하는 고전 세계와...
이탈리아 피자 연구가 '피자마자 다 팔리옹'
어린이과학동아 | 2006년 20호이탈리아‘피자헉’에서 피자 연구가 ‘피자마자 다 팔리옹’이 이색 피자들을 연구해, 숫자 문제가 있는‘안전한 조각맞춤피자’, 퍼즐 같은‘사각피자’, 착시 효과‘살아 있는 물...
자연치즈 모조치즈
과학동아 | 2012년 04호식약청이 모조치즈를 사용한 피자 업체를 적발, 소비자들이 배신감을 느낀 반면 모조치즈가 불량식품은 아니라는 점을 설명하며, 자연치즈와의 차이를 비교한다. 자연치즈...
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