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잡지 기사(9)

음식에 대한 극단적인 거부와 집착 301 302
과학동아 | 2001년 05호
현대 사회에서 음식은 문화적 의미를 가지며, 음식의 거부나 집착은 강한 의지 또는 친밀함의 상징이다. 거식증과 폭식증은 이러한 문화 속에서 생겨난 심각한 정신 장애로...
푸드파이터의 폭식, 훈련하면 늘까
과학동아 | 2020년 09호
푸드파이터 대회에서 우승을 차지하는 데에는 분당 734g 핫도그를 섭취하는 능력외에도 전문적인 훈련 방식과 섭취 전략이 필요하다. 훈련을 통해 장의 소화 능력이 변화되...
[News & Issue]굶주린 아기새, 커서도 먹이 집착
과학동아 | 2016년 01호
영국 뉴캐슬대 연구팀은 새끼 찌르레기가 굶주림을 겪으면 성체가 되어서도 폭식하고 먹이에 집착하는 경향이 있다는 연구 결과를 발표했다. 이는 어릴 때 겪은 영양 스트...
[과학뉴스] 달고 기름진 식단이 살찌는 이유
과학동아 | 2017년 02호
서구식 고지방·고설탕 식단이 엔도카나비노이드 시스템 활성화로 폭식 유도하여 비만 초래한다는 연구가 발표됐다. 새로운 억제제 AM6546이 정상체중 회복에 도움을 줄 수 ...
새댁기자의 쿡쿡 맛있는 과학 - 6화 | 노릇노릇하게 구운 가을 고등어
과학동아 | 2013년 10호
가을 고등어의 맛은 산란 후 폭식으로 인한 지방 증가 때문이다. 고등어는 붉은 살 생선으로 근육에 미오글로빈이 많고 맛있는 아미노산을 다량 함유한다. 가을 고등어는 ...
너무 먹어도 탈, 너무 안먹어도 탈
과학동아 | 1990년 11호
신경성 식욕부진증과 게걸증은 각각 아무리 먹고 싶어도 참는 병과 지나치게 많이 먹는 병으로 사회적 압력과 완벽주의적 경향, 다이어트 실패 등으로 인해 발생한다. 단식...
케이크에 미친 네 남자 이야기
과학동아 | 2009년 01호
일본 만화를 원작으로 한 영화 '앤티크'는 성적주체성 장애를 앓는 파티셰와 망막박리로 복서를 그만둔 배달원, 여자를 무서워하는 보디가드와 케이크를 먹으면 토하는 사...
난 정말 뚱뚱한 걸까?
어린이과학동아 | 2011년 15호
식품의약품안전청의 조사에 따르면 63.1%의 어린이가 정상 체중임에도 불구하고 스스로를 뚱뚱하다고 생각합니다. 식사장애는 음식에 대한 집착이나 폭식으로 이어질 수 있...
짜디 짠 라면이 좋아?
어린이과학동아 | 2014년 19호
라면의 과다한 나트륨과 지방 섭취는 고혈압 및 비만 위험을 증가시킨다. 스트레스로 인한 폭식과 운동 회피 역시 체중 증가에 영향을 미친다. 반면, 덜 짠 라면과 칼륨이 ...