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잡지 기사(83)

[생활] 수학과 화학의 맛있는 만남 분자요리
수학동아 | 2015년 08호
분자요리란 맛, 향, 질감을 살리는 요리법으로, 실험기구를 사용하고 과학적 원리를 활용한다. 가짜 캐비어의 핵심은 알긴산나트륨과 칼슘 반응으로, 점성과 겔의 두께가 ...
Part 1. 배트맨의 검은 배트슈트, 최소 두께 가진 최강 그래핀으로
과학동아 | 2017년 11호
21세기 나노소재인 그래핀은 탄소 원자의 강력한 결합으로 지구상에서 다이아몬드보다 강한 강도를 가지며, 총알의 운동에너지를 매우 넓은 면적으로 분산시켜 흡수할 수 ...
PART 1 수학자는 왜 비눗방울을 좋아할까?
수학동아 | 2011년 07호
수학자와 과학자는 비눗방울의 최적화 문제, 즉 적은 재료로 최대 효과를 내는 특성에 매료되어 연구한다. 비눗방울은 자연스러운 최소 표면적을 가지는 구조로, 과학적 탐...
김대건 신부 생전 얼굴 복원
과학동아 | 2001년 07호
김대건 신부의 얼굴이 얼굴 복원술을 통해 재현됐다. 이 과정에는 머리뼈의 형태를 분석하여 인종, 성별, 나이를 추정하고, 얼굴 근육과 피부의 두께를 결합해 복원 작업이...
파방팡팡! 비눗방울
어린이과학동아 | 2014년 02호
영국의 사진작가 리차드 힉스는 비눗방울 사진으로 유명합니다. 비눗방울은 금속이나 유리에 닿으면 터지지 않지만 거친 물체에는 쉽게 터질 수 있습니다. 비눗방울은 막이...
물리학이 밝혀낸 편경의 세계
과학동아 | 2004년 06호
편경은 돌로 만든 한국 전통 악기로, 세종대왕이 국가사업으로 제작했다. 돌의 재질 특성상 온도와 습도에 영향을 받지 않아 항상 일정한 음을 내며, 음높이는 돌의 두께와...
Infographic. 물과 얼음을 싹 걷어낸 극지의 본모습
과학동아 | 2016년 08호
극지의 고유한 지리적 특성과 해저 구조물인 배꼽해령을 중심으로 지각변동과 해류의 역할이 설명되어 있으며, 북극과 남극이 서로 다른 중앙해령에 의해 형성되고 환경을 ...
5 6각기둥 벌집은 자연최고의 건축물
과학동아 | 1995년 02호
꿀벌은 정밀한 6각형 하니컴 구조로 집을 건축해 중력과 밀랍을 분비하는 목의 감각모로 중력방향을 감지하고 촉각으로 외벽 두께를 조절한다. 이 구조는 공학적으로 공간 ...
[수학뉴스] 완벽한 피자를 만들기 위한 수학 공식이 있다?!
수학동아 | 2013년 11호
영국 셰필드대의 유지나 챙 박사는 피자의 토핑과 도우 비율을 과학적으로 계산할 수 있는 수학 공식을 만들었다. 피자 크기에 따라 최적의 토핑 두께가 달라지며, 작은 피...
무쇠솥으로 지은 밥은 왜 맛있을까
과학동아 | 2004년 04호
무쇠솥은 열전도가 좋아 내부 온도가 일정해 밥맛이 좋다. 솥뚜껑의 무게와 바닥두께가 중요하며, 전통적인 제조방식과 솥의 구조가 주조 기술 및 과학적 지식을 반영한다....