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다이옥신에 대한 오해와 진실

지난해 수입산 고기에서 다이옥신이 다량 검출되며 논란이 됐다.한 번 생기면 잘 분해되지 않고 몸속에 쌓이는 독성물질 다이옥신.북극곰의 간에서도 발견되고 산모의 초유에서도 적지 않은 양이 나온다는데….지난해에는 1년 내내 다이옥신이란 물질이 국내외 언론에 오르내렸다. 3월 이탈리아산 물소젖 모차렐라 치즈에서 다이옥신이 허용치 이상으로 검출됐다는 ...(계속)
글 : 이충환 cosmos@donga.com

과학동아 2009년 02호

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