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소금은 분자일까? 아닐까?

전자 하나씩 사이좋게 주고받은 이온화합물

끝없이 펼쳐진 볼리비아의 소금 사막. 하얀 소금 결정이 햇빛을 받아 눈부시게 빛난다.끝없이 펼쳐진 볼리비아의 소금 사막. 하얀 소금 결정이 햇빛을 받아 눈부시게 빛난다.

구연산나트륨, 염화나트륨, 염화칼슘, 젖산칼슘, 염화마그네슘. 현재 시판되고 있는 인기 이온음료의 성분이다. 친숙한 단어가 눈에 띈다. 염소(Cl, 원자번호 17)와 나트륨(Na, 원자번호 11)의 화합물인 염화나트륨(NaCl). 바로 소금이다.소금은 분자일까? 인터넷 검색사이트에‘소금 분자’를 입력하면 많은 자료가 나온다. 소금을 분...(계속)

글 : 최인성 KAIST 화학과 ischoi@kaist.ac.kr

과학동아 2006년 09호

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