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압력솥 온도 견디는 미생물

1백21℃에서 하루 지나면 2배로 증식

1백21℃에서도 증식하는 미생물 변종 121(왼쪽 위)의 전자 현미경 사진.1백21℃에서도 증식하는 미생물 변종 121(왼쪽 위)의 전자 현미경 사진.

압력솥에서 살아남을뿐 아니라 증식도 하는 초내열성 미생물이 발견됐다. 미국 메사추세츠대 미생물학과 러브레이 교수팀은 태평양 심해 열수분출구 주변에서 채집한 미생물이 압력솥 내부의 온도인 1백21℃에서도 살아갈 수 있다고 과학전문지 ‘사이언스’ 8월15일자에 발표했다. 연구팀은 이 미생물에게 ‘변종 121’이라는 이...(계속)

글 : 동아사이언스 편집부

과학동아 2003년 09호

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