주메뉴바로가기 본문바로가기

짠맛 신맛 가려내는 전자혀 국내서 개발

저명 학술대회서 최우수 논문상 받아

짠맛과 신맛을 느끼는 인간의 혀. 인간의 혀처럼 맛을 느끼기 위해 전자혀는 6종류 센서의 묶음을 사용한다.짠맛과 신맛을 느끼는 인간의 혀. 인간의 혀처럼 맛을 느끼기 위해 전자혀는 6종류 센서의 묶음을 사용한다.

국내 연구진에 의해 개발된 전자혀가 뒤늦게 주목을 받고 있다. 서울대 생물자원공학부 박사과정에 재학중이던 배영민 박사(현 서강대 산업기술연구소)는 조성인 교수의 지도 아래 짠맛과 신맛을 구별하는 전자혀를 개발하는데 성공했다. 연구결과는 지난해 겨울 농공학분야 전문학술지인 ‘트랜스액션즈 오브 ASAE’(45권 5호)에 발표됐다. 전문지에...(계속)

글 : 김홍재 ecos@donga.com

과학동아 2003년 08호

태그

이전
다음
1
과학동아 2003년 08호 다른추천기사
  • 폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.

  • ☎문의 02-6749-3911