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비타민C가 독이 될 수도?

득과 실에 대한 논쟁 불붙여

만병통치약으로 찬사를 받고 있는 비타민C가 독성 물질 생성을 부채질할 수도 있다.만병통치약으로 찬사를 받고 있는 비타민C가 독성 물질 생성을 부채질할 수도 있다.

국내에서 한동안 ‘만병통치약’이라는 찬사를 받으며 붐을 형성했던 비타민C. 이제 비타민C의 득과 실에 대한 논쟁에 불이 붙을 것 같다. 비타민C가 DNA를 손상시킬 수 있는 독성 물질의 생성을 촉진해 암을 유발할 수 있다는 연구결과가 과학전문지 사이언스 최신호에 발표됐기 때문이다.미국 펜실베이니아대 암약리학센터의 이언 블레어 박사가 그...(계속)

글 : 동아사이언스 편집부

과학동아 2001년 07호

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