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[버섯 요정의 기묘한 모험] 쓴맛, 신맛, 매운맛까지! 그물버섯

‘모든 버섯은 먹을 수 있다. 그러나 어떤 버섯은 한 번만 먹을 수 있다.’ 무슨 뜻일까요? 야생에서 잘 모르는 버섯을 먹었다가 죽을 수도 있다는 무시무시한 뜻이 담긴 유럽 속담이에요. 그만큼 야생 버섯 섭취는 숙련된 버섯 애호가조차 함부로 즐길 수 없는 마지막 콘텐츠지요. 황홀한 식감의 야생 버섯, 그물버섯류&nbs...(계속)
글 및 사진 : 박상영(생태사진작가)
에디터 : 박동현 기자 idea1009@donga.com
디자인 : 최은영

어린이과학동아 2023년 10호
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