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잡지 기사(52)

심해저 깊은 맛 해양심층수의 비밀
과학동아 | 2009년 03호
해양심층수는 수심 200m 아래의 바다에서 취수해 무기염류가 풍부하고 세균이 거의 없는 물로, 고혈압 예방 및 항알레르기 효과 등이 있다. 정제 과정을 거쳐 생수, 식품, ...
3. 1998년 노벨상 : 일산화질소, 고혈압 막아주고 면역도 강화시킨다
과학동아 | 1998년 11호
1998년 노벨생리·의학상은 일산화질소의 인체 내 역할 규명한 미국 과학자 3명에게 수여됐다. 일산화질소는 혈관 확장, 혈압 조절, 발기부전 치료(비아그라의 원리), 면역 ...
헌혈은 정맥, 맥박은 동맥 - 혈관
과학동아 | 2005년 06호
혈관에는 혈액을 심장으로 보내는 정맥과 심장에서 전신으로 보내는 동맥이 있다. 맥박은 일반적으로 손목의 노동맥에서 측정하며, 혈압은 위팔동맥을 사용해 측정한다. 추...
건강을 살리는 소금, 천일염의 비밀
과학동아 | 2009년 10호
소금은 생명 유지에 필수적 요소이나 과도한 섭취는 건강을 해칠 수 있다. WHO는 하루 5g 소금 섭취를 권장하며, 전통 음식을 통한 섭취는 암 예방과 노화 억제에 도움이 ...
[Issue] 짭조름한 천덕꾸러기? 소금의 반전
과학동아 | 2017년 06호
WHO의 하루 소금 섭취량 5g 이하 권장에 반해 일부 연구에서는 저염식이 오히려 해로울 수 있음을 지적하고 있다. 소금 섭취가 혈압 외 다른 건강문제, 면역력에 영향을 미...
사진촬영성공-담배연기의 모세혈관 수축
과학동아 | 1988년 01호
일본과 스웨덴 연구에 따르면, 담배연기를 토끼의 코에 노출시키면 모세혈관 수축으로 피의 흐름이 5-6분간 멎으며, 이는 인간에게도 유사하다. 이 수축 반응은 담배를 상...
[News & Issue] 고지방 다이어트, 정말?
과학동아 | 2016년 11호
‘고지방 저탄수화물’ 다이어트가 유행하며 탄수화물 대신 지방 섭취를 늘려 체중 감량을 추구하지만, 섭취한 지방도 체내에서 중성지방으로 저장되며 과다 섭취 시 혈중 케...
인체속 소금의 기능
과학동아 | 1993년 10호
소금은 나트륨과 염소의 전해질 역할로 체내 삼투압 유지와 신체의 수분 균형을 조절한다. 또한 요오드 결핍을 막고, 맛과 방부제 역할도 한다. 과도한 섭취는 고혈압 등 ...
생물- 하루 16톤의 혈액 펌프질하는 비결은?
과학동아 | 1993년 05호
심장은 하루에 약 10만회 이상 쉬지 않고 박동하며, 하루 약 16톤의 혈액을 순환시킨다. 동방 결절에서 시작된 전기 신호는 푸르키네 섬유를 통해 심실로 전달되어 수축을 ...
좋은 맛 똑똑한 맛 ➍ 나트륨 줄이기
과학동아 | 2015년 08호
짠 음식이 건강에 해롭지만, 나트륨은 우리 몸에 필수적이다. 역사적으로 소금 섭취는 보존식품과 냉장기술 개발로 변화했다. 과도한 나트륨 섭취는 혈압 상승 문제를 일으...