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어떤 모양의 술잔으로 술을 마시면 더 빨리 취할까.

안젤라 애트우드 영국 브리스톨대 실험심리학과 교수팀은 사람들이 곡선 형태의 잔으로 마실 때 술을 더 빨리 마신다는 연구 결과를 8월 말 온라인 학술지 ‘플로스원’에 발표했다.

연구팀은 알코올중독 경력이 없는 18~40세 남녀 159명에게 곧은 모양의 잔과 굽은 모양의 잔으로 술과 무알콜 음료를 마시게 하고 마시는 데 걸리는 시간을 측정했다. 무알콜 음료를 마실 때는 잔의 형태와 속도가 관계가 없었다. 그런데 술을 마실 때는 잔의 형태에 따라 마시는 데 걸리는 시간이 달라졌다. 참가자들은 곧은 형태의 잔으로 술을 마실 때, 마시는 속도가 60% 느려졌다.

술잔의 모양이 술 마시는 속도에 영향을 주는 원인을 알아내기 위해 연구팀은 추가 실험을 했다. 컴퓨터로 각기 다른 모양의 잔에 액체가 담긴 사진을 보여주며 어떤 잔이 절반 이상 차있는지 알아맞히도록 했다. 그 결과 굽은 잔일 때 오답 비율이 크게 올라갔다. 연구팀은 “굽은 잔으로 마실 때 사람들은 술이 얼마나 남았는지 혼동하기 쉽기 때문에 더 빨리 마시게 된다”고 설명했다.