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클로렐라 속 효소가 지방을 분해하는 비밀

생명공학

클로렐라와 같은 미세조류의 효소인 FAP(fatty acid photodecarboxylase)는 빛 에너지를 이용해 미세조류 속 지방산에서 이산화탄소를 뗀다. 이 반응은 바이오 연료나 친환경 화학 기술을 개발하는 데 유용하게 쓰인다. 프레데리크 바이슨 프랑스 국립과학연구센터(CNRS) 생명과학 및 생명공학 연구소 등 국제 공동연구팀은 FAP의 구...(계속)
글 : 김소연 기자

과학동아 2021년 05호
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