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[이달의 PICK] 올해는 너로 정했어, ‘루비 초콜릿’

80년 만에 등장한 4세대 초콜릿

 ‘올해는 반드시 솔로에서 탈출할 수 있다’는 희망을 부추기는 초콜릿 회사들의 ‘농간’이라는 걸 안다. 그런데도 2월이 시작되면 눈길은 자연스럽게 초콜릿을 향한다. 밸런타인데이를 겨냥해 각종 초콜릿들이 리본과 꽃 장식을 두르고 유혹한다. 초콜릿에도 ‘계보’가 있다. 최근에는 &lsqu...(계속)
글 : 이정아 과학동아 zzunga@donga.com

과학동아 2019년 02호
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