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[Culture] 커피콩으로 와인 세계 첫 제조, 진짜 오리지널 제주 커피 재배기

필자는 2012년 제주도에 자리를 잡았다. 제주도에서도 가장 남쪽에 있는 산방산 근처 바닷가에서 카페를 열었다. 올레길 10코스 근처인데다 워낙 해안가 경치가 아름다워서 항상 손님이 많았다. 제주도에 내려오기 전까지는 서울에서 대기업에 다니는 직장인이었다. 바쁘게 살았던 그 시절 카페는 어쩌다가 시간을 때우기 위해 들리는 장소쯤 됐다. 하지만 제주도에서 카...(계속)
글 : 이정아 기자 과학동아 zzunga@donga.com
이미지 출처 : 김영한 제주커피수목원 대표

과학동아 2018년 09호
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