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(표1) 세계 지역별 벼 생산량
북위 50°에서 남위 40°까지 광대하게 재배되고 있는 쌀. 이 쌀을 주식으로 하는 나라는 아프리카와 중남미에도 있다.쌀은 밀 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 중 하나로서 아시아지역 국가들의 주요 식량 및 영양원이다. 실제로 세계 총생산량의 90%이상이 아시아지역에서 생산되어 소비되고 있다. 아시아 이외에서 쌀을 먹는 나라는 아프리카의 마다가스...(계속)
글 : 윤인화 농촌진흥청 농업기술연구소
과학동아 1992년 09호
과학동아 1992년 09호
