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의 세균에 의해 일어나는 질병의 총칭 장티프스와 비슷한 증세의 패혈증형(敗血症型)과 식중독형인 급성 위장염형으로 크게 나눈다 봄철 북쪽 하늘의 별자리 3월경 초저녁에 머리 위 근처에 나타나는 별자리로 17세기 독일의 천문학자 J 헤벨리우스가 신설한 것이다삼각근이 섬유화되어 단축되는 병 ...

· 신결핵 및 결핵성 수막염, 살모넬라균이나 장염 비브리오균 등에 의한 세균성 식중독 등이 대표적인 예이다세균의 감염으로 일어나는 구내염의 총칭 가장 많은 것은 연쇄상구균 · 포도상구균과 방추간균(紡錘桿菌) · 구강(口腔)트레포네머 등과의 혼합감염으로 일어나는 급성 괴사성 궤양성 ...

가능할 전망이다. 최근 국내에서는 유산균이 만들어내는 항균단백질인 박테리오신으로 식중독균을 막는 연구가 결실을 맺고 있다.식품의 저장성이나 가공성도 좋아진다. 최초로 상품화된 GM 식품이 잘 물러지지 않는 토마토였듯이 식품의 노화를 지연시키고 병 저항성을 향상시켜 식품의 ...

발전으로 건강과 장수의 시대가 도래했다고 한다. 하지만 아직도 해마다 여름이면 식중독으로 많은 사람들이 고생하고 겨울이면 독감이 유행한다. 또한 뇌염과 출열혈, 에이즈 등 새로운 질병도 계속해서 발생하고 있다.어쩌면 늘 인간들은 병원성 미생물들과 만남과 이별을 거듭하는 운명을 타고 ...

부패되기 쉽고, 생선 특유의 비린내가 발생한다. 부패가 진행되는 생선을 먹으면 식중독을 겪거나 알레르기 현상이 생기는데, 맛을 내는 성분인 히스티딘이 분해되면서 히스타민이라는 유독 물질이 발생해 신진 대사 기능에 이상을 가져오기 때문이다.또한 생선의 맛을 내는 또다른 성분인 ...

유산균이 발견됐다.서울대 수의대 박용호 교수는 모유에서 분리된 ‘루테리 유산균’이 식중독을 일으키는 O-157을 비롯해 살로넬라균, 리스테리아균, 포도상구균 등 유해균에 대해 탁월한 항균효과가 있음을 입증해, 최근 열렸던 대한수의학회 학술대회에서 발표했다.박 교수팀은 인체의 장과 ...

맥각균(보리의 깜부기와 유사)이라는 곰팡이균이 있다. 오염된 곡식을 먹은 사람들이 식중독에 걸리는 이유는 곰팡이균이 생성한 맥각 알칼로이드라는 독소 때문이었음이 밝혀졌다. 이 물질을 연구한 결과 여러 가지 성분이 함유돼 있었는데, 그 중 에르고타민과 디하이드로에르고타민이라는 ...

답 : 예. 분해자가 분해 산물로 독성 물질을 내놓는 것은 우리한테 익숙한 일입니다. 식중독을 생각해볼 수 있겠는데요, 분해 산물로 인해 사람을 죽일 수 있을 정도의 독이 생깁니다.문 : 그런데 소양호에 녹조류가 대량 번식해서 이른바‘녹조 현상’이 일어난 게 신문에 크게 나곤 하는데, 도대체 ...

위 내부에도 세균이 산다는 사실이 입증된 것이다. 이 균은 처음에는 켐필로박터균(식중독균) 종류로 불렸는데, 1988년에 헬리코박터 파이로리라는 정식 명칭을 얻었다.헬리코박터균은 위뿐만 아니라 십이지장 그리고 입안에서도 관찰된다. 갈매기 모양의 길쭉한 균으로, 크기는 가로 2-7㎛(미크론, ...