괴성을 지르기 시작했습니다. “으악! 흡혈귀다! 헉! 치킨 귀신에 달걀 귀신까지! 으앙, 고양이 귀신도! 저리 가! 알레르기 있단 말이야!”딱지는 ... 멀쩡합니다.”딱지는 불길한 느낌을 떨칠 수가 없었습니다. ‘넓은 마음, 대체 무슨 짓을 꾸미고 있는 거냐 ...
공동 연구팀은 곰팡이를 이용해 만든 달걀 흰자 거품을 공개했습니다. 연구팀은 ‘트리코더마 레세이’라는 곰팡이에 달걀 흰자를 만드는 유전자를 삽입하여 배양한 후, ... 추출했어요. 곰팡이 같은 미생물로 생산한 대체 식품은 생산 과정에서 에너지를 상당히 절약할 것으로 기대되지요. VVT ...
식품기업 잇저스트에서 개발한 대체 달걀 ‘저스트 에그’가 지난해 8월부터 ... 저스트 에그는 그간 출시된 대체 달걀 중 실제 달걀과 가장 비슷하다는 평을 받고 있습니다. 가장 호평을 받는 부분은 외형입니다. 달걀과 비슷한 색감을 내기 위해 천연 재료 추출물을 이용했습니다. 노란색의 터메릭 ...
사이 50위안(약 8500원)으로 올라있었다. 그마저도 재고가 별로 없었다. 달걀, 고기, 채소 칸은 텅텅 비어있었다. 식재료를 사는 데만 2시간 넘게 ... 수업을 ‘MOOC’나 ‘쉐시통(学习痛)’ 같은 앱을 이용한 인터넷 수업으로 대체하기로 했다. 현재 우한대에는 중국 학생 외에도 북한, 라오스, 아프리카 ...
빵을 좋아한다면 제과제빵사에 도전해 보세요. 미래에는 로봇이 일자리를 대체할 거라고 하지만 제과제빵은 창의적인 작업이에요. 기본이 되는 반죽과 ... 어려워 보인다면 간단한 머랭쿠키나 마늘빵을 만들어 보세요. 머랭쿠키는 달걀과 오븐, 설탕만 있으면 만들 수 있거든요. 또, 바게트나 식빵 ...
어려웠으니까. 그때까지 내가 본 사진은 대체로 방바닥, 흙, 나뭇잎 내지는 화장지 위의 곤충을 ... 곤충학자에게 조언을 구하기로 한 것이다.도대체가 말이 안 되는 상황이었다. 이런 기묘한 ... 갈색 유리병이 나왔다. 조심스레 마개를 뽑자 달걀 썩는 냄새가 온 연구실에 퍼졌다. 학생들이 급히 ...
조류인플루엔자(AI)로 살처분된 닭과 오리의 수가 3000만 마리를 넘어섰다. 달걀 껍질에 묻은 바이러스가 확산될 우려 때문에 달걀까지 매몰하면서 이른바 ... 쿠키가 만들어진다.최근 계란 파동으로 이 같은 계란의 다양한 역할을 대체할 식품에 관심이 집중되고 있다. 아마씨 가루를 물에 넣어 ...
등 현재 매우 활발하게 연구되고 있어요.달걀이 동물실험을 대신한다과학자들은 오가노이드 ... 이 방법은 암탉과 수탉이 짝짓기를 해서 수정된 달걀인 유정란을 이용해요. 유정란은 이미 수정된 ... 분리해 사용하는 ‘안점막 자극시험’ 등의 대체 실험법이 개발되고 있어요. 경제협력개발기구(OECD ...
또 소행성이 빗겨간 뒤 지구에는 무슨 일이 일어났을까요?6500만 년 전, 대체 무슨 일이?공룡을 멸종시킨 가장 큰 계기는 6500만 년전의 소행성 ... 수각류 공룡이 낳은 알의 지름은 약 14~15cm로 현재의 타조알만 해요. 달걀 25개 분의 크기지요. 조반류들은 보통 둥지에 알을 낳고 지푸라기로 덮어 보온해 ...