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[과학뉴스] 달걀과 대체 달걀

이달의 사물

사상 최악의 조류인플루엔자(AI)로 살처분된 닭과 오리의 수가 3000만 마리를 넘어섰다. 달걀 껍질에 묻은 바이러스가 확산될 우려 때문에 달걀까지 매몰하면서 이른바 ‘계란 파동’이 현실화됐다. ‘앙꼬 없는 찐빵’마냥 식당에서는 계란이 자취를 감췄다.그 중에서도 제과제빵 업체가 직격탄을 맞았다. 모든 과자와 빵, ...(계속)
글 : 우아영 과학동아
이미지 출처 : GIB

과학동아 2017년 02호
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