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적외선 레인지 국내 시장 상륙

안전하고 깨끗하지만 비용 많이 들어

적외선레인지의 모식도적외선레인지의 모식도

적외선램프와 세라믹판으로 무장한 적외선레인지의 장단점 해부 빛으로 조리한다는 적외선레인지가 국내에 상륙했다. 원래는 독일에서 개발된 것인데 적외선 램프(할로겐 램프)와 세라믹판이 주요 부품이다.전원을 꼽으면 레인지 내부의 적외선 램프(보통 8개)가 작동해 고열을 발생시킨다. 이 열은 수직상승해 세라믹판에 전달되는데 바로 이 세라믹판 위에 그릇을 올...(계속)

글 : 동아일보사 편집부

과학동아 1992년 06호

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