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요리하는 피터팍이 수학적으로 풀어낸 스파게티 면을 두 조각으로 나누지 못하는 이유를 다뤘다. 파인만도 풀지 못한 이 문제는 키르히호프 방정식과 반동 효과를 통해 이해됐고, MIT 연구원들이 스파게티를 250° 꼬는 방법으로 난제를 해결했다.

극세사 섬유가 미세기술로 만들어진 신섬유로 주목받으며 매장에서 인기를 끈다. 반면, 천연면은 목화에서 추출한 전통의 명품섬유로 여겨진다. 두 섬유는 각각 부드러움과 탄력을 특징으로 건강에 좋은 것으로 인정받아 겨울철 선호되고 있다.

스파게티 면의 적정 익음 정도를 확인하는 새로운 방법이 발표됐다. 면끼리의 부착 정도를 보고 판단하는 이 방법은 기계공학자의 연구로, 면이 삶아지면서 점차 연해져 붙는 현상을 이용한다. 특정 길이로 분리되지 않은 면발을 통해 '알 덴테' 상태를 확인할 수 있다.