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잡지 기사(32)

광합성 하는 동물 있다? 없다?
과학동아 | 2009년 04호
바다에 사는 갯민숭달팽이 종류인 엘리지아(Elysia chlorotica)는 해조류 바우체리아(Vaucheria litorea)를 먹고 그 안의 엽록체를 소화시키지 않고 세포로 보내 포도당을 ...
[화학]화학반응을 결정하는 요인
과학동아 | 2009년 02호
화학반응은 연소, 붕괴, 산화-환원 반응 등 다양한 형태로 일어나며, 온도와 농도, 촉매처럼 반응물질의 조건과 환경에 따라 반응속도와 진행방향이 결정된다. 핵반응과 포...
화학- 색깔이 변하는 신비의 용액
과학동아 | 1994년 10호
실험실에서 흔들면 색 변하는 용액이 있다. 노란색인 용액은 흔들면 빨간색, 세게 흔들면 초록색으로 바뀌고 가만히 두면 다시 노란색이 된다. 지시약의 환원과 산화 반응...
세포 호흡과 ATP 합성
과학동아 | 2010년 08호
세포 내 포도당은 미토콘드리아에서 ATP를 생성하는 주요 기질. 산소가 있을 땐 TCA 회로와 전자전달계를 거쳐 ATP 생성되며 산소 부족시, 산화되지 못한 NADH2는 발효과정...
멥쌀 vs 찹쌀
어린이과학동아 | 2013년 10호
멥쌀은 배젖이 투명해 담백한 맛의 밥이 되며, 아밀로오스와 적은 아밀로펙틴 함유로 떡, 과자 등 다양하게 활용됩니다. 반면 찹쌀은 아밀로오스가 거의 없고 아밀로펙틴이...
달콤함이 가득, 달달공장의 비밀
어린이과학동아 | 2012년 04호
달콤한 음식에 빠진 주인공이 달달공장 초대를 받아 방문합니다. 공장은 다양한 달콤 마법가루로 가득 차 있고, 음식들의 당분이 많음을 확인합니다. 단맛이 주는 기분 좋...
단맛 실험실
어린이과학동아 | 2016년 06호
단맛은 포도당 필요에 의한 본능이며, 사탕과 초콜릿은 도파민 분비를 촉진시키며 행복감을 준다. 연구진들은 솜사탕으로 인공 모세혈관을 만들었고, 사탕 녹는 과정을 수...
식물! 푸름 그 이상의 아름다움!
과학동아 | 2012년 06호
잎은 광합성을 통해 태양에너지로 포도당을 만들고 산소를 내뿜습니다. 두 과정으로 나뉘는 광합성은 엽록체의 틸라코이드 막에서 일어나며, 다양한 연구를 거쳐 여러 가지...
[News & Issue] 내장도 맛을 느낀다?
과학동아 | 2016년 10호
미각 수용체가 혀뿐 아니라 내장 기관에도 분포하고 있어 음식물 분해물을 탐지하는데, 특히 단맛 수용체는 포도당 감지에, 지방 수용체는 지방산을 감지하며 설탕과 지방 ...
[Issue] 애벌레로 비닐봉지 분해, 플라스틱 라이프
과학동아 | 2018년 07호
한국은 연간 플라스틱 소비량 세계 1위로, 환경문제 해결을 위해 친환경 플라스틱 개발에 주력하고 있다. 포도당으로 만든 플라스틱, 박테리아를 이용한 페트병 분해 등의 ...