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‘지방’ 총 379건이 검색되었습니다.
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분자에 숨어 있는 수학 법칙
수학동아 | 2010년 12호일부 향기분자는 탄소 5개가 단위인 아이소프렌을 기반으로 하며, 이를 터펜이라 부른다. 지방산 분자는 탄소 2개 단위인 아세틸기로 이루어져 있다. 벤젠은 정육각형의 구...
[Knowledge] 매혹의 공생 생물, 지의류의 ‘버티는 삶’
과학동아 | 2015년 01호지의류는 남극에서 열대지방까지 광범위하게 살며, 공생 관계로 이뤄진 미생물임에도 우주 환경을 견디는 강인한 생명체다. 한반도에서는 대기오염으로 인해 점차 보기 힘...
물리 - 극지방, 왜 적도보다 몸무게 더 나가나
과학동아 | 1994년 06호지구에서 몸무게는 위치에 따라 달라지는데, 극지방이 적도보다 몸무게가 무거운 이유는 만유인력이 거리에 반비례하고 적도의 원심력 때문입니다. 자유낙하에서 무게는 낙...
아무리 추워도 얼지 않는다! 결빙방지단백질
과학동아 | 2012년 12호북극 물고기의 체액에서 발견된 결빙방지단백질은 수분이 결정화되는 것을 막아주며, 이는 생체조직의 동결보존에 활용될 수 있다. 극지연구소 김학준 박사팀은 북극 효모 ...
뱃살 빼려면 30분 이상 뛰어라
과학동아 | 2001년 06호전문가들에 따르면 뱃살을 빼기 위해서는 30분 이상의 조깅이나 달리기가 필요하다. 운동 초기에는 탄수화물이 주 에너지원이지만, 30분을 초과하는 운동에서는 지방이 주...
Part 1. [메인 요리] 풍부한 육즙과 부드러운 질감의 인공 고기
어린이과학동아 | 2017년 09호건강을 고려한 인공고기 요리가 인기를 끌고 있습니다. '임파서블 버거'는 식물성 재료로 고기 맛을 내며, '멤피스 미트'는 실험실에서 배양한 닭고기와 오리고기로 요리를...
Part 2. 빙하기 땅이 꽁꽁 얼면 동물이 커진다?
어린이과학동아 | 2017년 03호신생대 제4기 플라이스토세, 즉 빙하기 동안 털매머드를 포함한 대형 초식동물들이 등장했습니다. 최강한 추위에 적응하기 위해 털매머드는 두꺼운 털과 지방층을 발달시켰...
[hot science] 울퉁불퉁 지방으로 만든 가짜 식스팩
과학동아 | 2014년 04호복근 성형은 체질량지수(BMI)가 낮고 지방층이 얇은 사람에게 적합하며 지방흡입술로 수행된다. 수술 후에도 지속적인 운동이 필요하며, 안전한 수술 환경과 전문 의료진의...
비누거품 속에 숨은 과학
과학동아 | 2010년 12호비누는 지방산의 나트륨염으로, 머리의 친수성기와 꼬리의 소수성기로 때를 빼고, 미셀을 형성해 오염을 제거한다. 합성세제는 물과 기름을 효과적으로 분산시키며, 센물에...
[화보] 북극이 위험하다!
수학동아 | 2013년 01호지구 온난화로 인해 북극의 얼음이 녹고 북극곰 등 생태계에 위협이 가해지며, 기후 변화로 인한 한파 발생 등 인간 생활에 직접적인 영향을 주고 있다. 과학자들은 기후 ...
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