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‘곰’ 총 273건이 검색되었습니다.
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곰팡이에 대한 오해와진실
어린이과학동아 | 2010년 14호곰팡이는 눈에 보이는 작은 부분 외에도 빵 전체에 퍼져있으며, 성격에 따라 독특한 색을 띠는 경우가 많다. 곰팡이는 세계 최대의 생물일 수 있으며, 미생물 범주에 속해 ...
어과동이 벌써 400호?! 5월은 파티다!
어린이과학동아 | 2021년 09호어린이과학동아가 400호를 맞아 여러 특별 이벤트를 진행한다. 마인크래프트를 이용한 400호 기념 파티, 만화 주인공 배경 화면 제공, 어린이 과학동아와 어린이 수학동아 ...
3. 식빵에서 곰팡이가 피지 않는 이유
과학동아 | 1996년 06호식빵에 곰팡이가 피는 이유를 조사한 실험에서, 1985년 이후 빵에 방부제를 사용하지 않는다는 사실을 알아냈다. 곰팡이 발생은 공정 중 위생, 수분 함량, 당의 양 등에 따...
[Issue] 전통 막걸리, ‘ 미생물 배합’으로 부활할까
과학동아 | 2017년 04호한국식품연구원은 전통 막걸리의 향과 맛을 재현하기 위해 곰팡이와 효모를 포함한 전통 누룩을 연구하고 있다. 전통 방법에 입각한 고품질의 미생물 배합을 찾고 복합 배...
며느리도 모르는 장맛의 비밀
과학동아 | 2012년 01호홍승범 박사는 3년간 메주 곰팡이를 연구하여 된장의 깊은 맛을 내는 곰팡이를 발견했다. 메주의 지역별 발효 차이를 기후에 따라 규명했으며, 곰팡이 종류에 따라 된장의 ...
[화보] 북극이 위험하다!
수학동아 | 2013년 01호지구 온난화로 인해 북극의 얼음이 녹고 북극곰 등 생태계에 위협이 가해지며, 기후 변화로 인한 한파 발생 등 인간 생활에 직접적인 영향을 주고 있다. 과학자들은 기후 ...
[화보] 여름잠 자는 동물들의 수학적인 생존 비결
수학동아 | 2013년 08호사막 달팽이, 거북 등은 더위를 피해 여름잠을 자며, 로랜드줄무늬텐렉은 가시의 갈고리, 달팽이는 나선형 껍데기, 인디안스타거북은 곰복 같은 몸으로 열을 피하고 성공적...
Intro. 과학으로 통일을 준비한다! 반달가슴곰의 팩트체크
어린이과학동아 | 2018년 12호DMZ에 서식하는 반달가슴곰이 남북한의 관계 개선과 통일 준비에 대한 과학적 접근을 팩트체크한다. 평화 분위기 조성과 핵무기 제거 가능성, 남북한 면역력 차이, DMZ의 ...
인간사회 축소판 개미의 세계
과학동아 | 1994년 09호개미는 여왕, 수컷, 일개미 등의 계급으로 이루어진 질서 있는 사회를 이루며, 각각의 역할을 수행한다. 결혼비행 후 여왕개미는 산란에 집중하고, 수컷은 사망한다. 일개...
사타구니 가려움증 곰팡이가 한몫
과학동아 | 1998년 03호40대 남성 K씨는 사타구니 가려움증으로 인해 약국에서 습진약을 구매했으나, 증상은 곰팡이 질환인 백선이었고 습진약이 오히려 곰팡이 성장을 촉진했다. 전문의를 찾는 ...
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