d라이브러리: 미래세대의 과학지식 플랫폼

잡지 기사(16)

아무리 추워도 얼지 않는다! 결빙방지단백질
과학동아 | 2012년 12호
북극 물고기의 체액에서 발견된 결빙방지단백질은 수분이 결정화되는 것을 막아주며, 이는 생체조직의 동결보존에 활용될 수 있다. 극지연구소 김학준 박사팀은 북극 효모 ...
화이트데이엔 직접 키운 ‘락캔디’로~
과학동아 | 2020년 03호
락캔디는 과포화된 설탕 용액에 결정핵을 넣어 만드는 사탕입니다. 끓는 물에 설탕을 녹여 과포화된 용액을 만들고, 이에 나무막대에 묻힌 설탕을 넣어 결정화를 유도합니...
Part 2. [도전 ➊] 세포를 냉동하라!
어린이과학동아 | 2017년 16호
차가운 환경에서 세포 내 수분이 얼음 결정으로 만들어져 세포막을 손상시키는 문제를 해결하기 위해 과학자들은 동결방지제인 글리세롤이나 DMSO를 이용하고, 북극 효모에...
녹였다 다시 쓰는 주머니 난로
과학동아 | 1998년 01호
아세트산나트륨 또는 티오황산나트륨을 이용해 가열 후 냉각시켜 고체화시킬 때 열을 발생시키는 재사용 가능한 주머니 난로 제작 방법에 대하여 설명한다. 이 난로는 가열...
아다 요나트 박사와 과학 꿈나무들의 만남!
어린이과학동아 | 2010년 11호
2009년 노벨화학상 수상자 아다 요나트 박사가 리보솜의 구조를 해명하기 위해 북극곰과 사해 세균을 모티브로 결정화 연구를 성공, 과학 꿈나무들에게 연구의 중요성과 호...
단백질 입체구조 밝혀 신약개발 앞당긴다
과학동아 | 2004년 10호
KAIST 화학과 단백질 구조 연구실은 복잡한 단백질의 3차원 구조를 밝혀내어 신약 개발에 기여하고 있다. DNA에서 추출한 단백질을 크로마토그래피 등을 통해 정제하고, 결...
[과학뉴스] 완벽한 초콜릿 레시피의 비결은?
과학동아 | 2016년 06호
벨기에 연구팀은 귤 껍질 성분 리모넨을 활용하여 저지방 초콜릿의 결정화 속도를 늦춰 입안에서 부드럽게 녹는 식감을 개선했다. 연구 결과는 ‘농식품화학’지에 발표됐다.
유리잔에 담긴 환상의 산호섬
과학동아 | 1993년 04호
유리잔 속에 산호섬과 마술의 꽃을 만드는 실험을 소개합니다. 산호섬은 물유리와 금속 결정을 이용해 성장시키며, 마술의 꽃은 요소, 본드, 중성세제를 이용해 유리잔 내...
‘다이아몬드 손’ 가진 과학자 최희욱 교수
과학동아 | 2008년 12호
전북대 최희욱 교수가 14년 연구 끝에 네이처에 로돕신과 옵신 구조를 규명한 논문을 게재해 화제가 되었다. 독일 베를린 훔볼트대와의 협업을 통해 세포막 단백질 결정화...
단백질 어떻게 보시나요? 3D로 봅니다!
과학동아 | 2012년 12호
GIST 엄수현 교수 연구팀은 '모스키토'라는 장비로 단백질을 결정화하여 X선 결정학으로 입체 구조를 관찰했다. 이를 통해서 단백질의 3차원 구조를 원자 수준의 해상도로 ...