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잡지 기사(8)

[과학뉴스] 긴 말은 않겠다. 그 땅콩. (사실은 마카다미아)
과학동아 | 2015년 01호
국민적 관심을 받은 '땅콩 사건'이 나마 그 주인공이 아닌 '마카다미아'에게 가야 하는 것으로 밝혀졌다. 마카다미아는 실제로 견과류가 아닌 땅콩과 다른 식물의 열매로, ...
[Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전
과학동아 | 2017년 10호
감칠맛은 은은한 맛을 가리키며 제5의 맛으로 인정되었고, 과학자들은 제6의 맛을 연구 중이다. 고기와 생선, 견과류에서 느껴지는 느끼함이나 탄수화물 특유의 맛, 쓴맛이...
[어린이과학동아 기자단] 귀여운 애완동물, 햄스터 기르기
어린이과학동아 | 2016년 10호
햄스터는 야행성으로 온도와 습기에 약하며, 이를 감소시키기 위해 단단한 먹이가 필요합니다. 견과류 등 건강에 좋은 먹이를 주되 비만 주의가 필요하며, 양배추 등 위험...
그 침팬지가 호두를 깨는 법
과학동아 | 2012년 08호
비엔나대 연구팀은 침팬지가 호두를 깨는 데 가장 무거운 망치를 선택하는 것이 효율적임을 밝혔다. 어른 침팬지는 무거운 망치를, 어린 개체는 가벼운 것을 선호했으며, ...
밤 VS 도토리
어린이과학동아 | 2013년 18호
등산 중 낙과를 주웠는데, 밤이 아니라 도토리였습니다. 밤은 가시가 많은 껍질 속에 들며, 도토리는 참나무과 나무의 열매로, 모자를 쓴 듯한 모습이 특징입니다. 견과류...
[실전!반려동물] 우리 새가 달라졌어요 : 편식 편
어린이과학동아 | 2019년 11호
앵무새 등 반려새들은 해바라기 씨 같은 씨앗과 견과류의 맛을 좋아하는 대신, 야채와 과일에 관심을 갖도록 유도해야 영양균형을 유지할 수 있다. 야채나 과일을 작게 썰...
[버섯요정의 기묘한 모험] 버섯에서 고기 맛이? 반전 매력의 곰보버섯
어린이과학동아 | 2023년 08호
4월에 나타나는 식용버섯 곰보버섯은 견과류와 고기의 맛을 지녔으며, 미국에서는 고급 식재료로 인기가 높습니다. 비슷한 외모의 독버섯 마귀곰보버섯은 가열시 독성이 사...
[기획] 78만 년 전의 발견 구워라! 그러면 맛있어 지리니
어린이과학동아 | 2023년 01호
이스라엘 고고학자들은 78만 년 전 인류가 불로 요리한 흔적을 발견했다고 밝혔습니다. 연구에 따르면 불로 조리된 음식은 소화가 잘되어 영양 흡수율이 높아지고, 이는 인...