세상에! 방금 보셨소? 하늘에 비단이 펼쳐졌다 사라진 것 같은데…. 이건 분명 재앙일거요! 아 참, 내 소개를 깜박했구려. 난 고려의 기록관 문서화라 하오. 뭐든 문서로 남겨두지요. 난 우리나라 하늘을 관찰한 뒤 기록으로 남기는 일을 하고 있어서 주로 이렇게 하늘을 보는 일을 한다오. 그러니 조금 전에 하늘에 ...
햄과 소시지는 전분 양의 차이!가공육이란 소나 돼지, 닭, 오리, 양, 염소 등 자연상태의 고기에 특별한 가공 과정을 더한 고기를 말해요. 이렇게 가공을 하면 자연 상태일 때보다 오랫동안 보관해 먹을 수 있고, 고기 특유의 맛과 색도 오래 유지할 수 있지요.소금에 절이거나 양념을 묻히는 아주 간단한 처리에서부터 잘...