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작은 주스병 속에 바다와 하늘을 만든 후 종이로 만든 구름과 배.그리고 비행기를 띄워보자.

왜그럴까?

모든 분자들은 그 분자의 전기적 성질에 따라서 극성분자와 비극성분자로 나뉜다. 분자가 극성결합으로 이루어지면 분자내의 전자 분포가 달라진다. 분자 내에서 (+)전하를 띠는 부분과 (-)전하를 띤 부분으로 갈라지면 극성분자가 된다.
또 분자 내의 원자들이 비극성결합으로만 이루어졌거나, 극성결합에 의해서 만들어졌더라도 전자의 분포가 분자 전체에 골고루 퍼져 분자가 전체적으로 같은 전기적 성질을 띠면 비극성분자가 된다. 극성분자인 경우 분자 내에 (+)전하를 띠고 있는 부분과 다른 분자의 (-)전하를 띠는 부분은 정전기적 힘에 의해 비교적 강한 분자간 인력이 작용한다.
비극성분자는 분자 내에 이동하고 있는 전자들의 움직임에 의해 순간적으로 나타나는 쌍극자에 의한 반데르발스힘이 분자들 사이의 인력으로 작용한다. 극성물질과 비극성물질은 서로 잘 섞이지 않으며, 극성물질은 극성물질과 비극성물질은 비극성물질과 잘 어울린다. 즉 비극성물질인 벤젠, 기름, 석유 등과 같은 물질은 서로 잘 녹지만, 물과 같은 극성물질과는 섞이지 않는다. 이 때문에 비극성물질인 메틸렌클로라이드와 헥산, 그리고 물은 흔들어도 서로 섞이지 않는다.
색연필은 비극성이다. 배의 아랫부분에 비극성을 띠는 색연필로 색칠을 하면 배의 아랫부분은 비극성인 용매와 잘 닿아있어 안정되게 떠있을 수 있다. 구름과 비행기는 위쪽과 닿는 부분을 색연필로 칠해야 윗부분에 구름과 비행기가 떠있을 수 있다.

보너스 실험 흔들어주세요!

두 층으로 갈라진 액체에 양먼의 색이 다른 종이를 넣고 흔들어주면 어떻게 됳까.

왜그럴까?

종이는 극성용매인 물과 비극성용매인 에테르 사이에 있다.이때 셀룰로오스만으로 이루어진 종이의 면은 극성인 물 쪽을 향하고,비극성인 색연필로 칠한 부분은 비극성용매인 에테르 쪽으로 향한다.따라서 몇번을 반복하더라도 항상 빨간색으로 칠한 종이의 면이 위로 향한다.

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2000년 03월 과학동아 정보

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