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물고기의 호흡에서 나오는 이산화탄소(C${O}_{2}$)를 이용한 단세포 단백질(SCP) 생산기술이 개발됐다.

한국과학기술원의 생물공학과 박무영 교수팀이 3년간의 연구끝에 만든 이 미세조류 SCP는 경제성이 뛰어나 전세계 식량문제 해결에 큰 도움이 될 전망이다.

이번에 개발된 미세조류 SCP는 미세조류가 자라는 물속에 물고기를 고밀도로 길러 용존C${O}_{2}$의 농도를 높인 다음, 물고기의 호흡에서 나오는 C${O}_{2}$를 탄소원으로 삼아 만든 것이다.

이와는 별도로 석유나 광합성을 탄소원으로 삼는 SCP가 개발된 적이 있으나 경제성 및 안정성에서 문제가 발생해 생산이 중지됐었다.

반면 박교수팀이 개발한 기술은 물고기를 사용하기 때문에 원료비나 안전성면에서 뛰어나 높은 상품가치가 있다.
현재 이 기술은 미국 프랑스 일본 등에 특허 신청중이다.