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마음 한 구석에 묵직하게 느껴진다. 걱정도 든다. “괜찮을까?” 물론 괜찮지 않다. 참치를 포식한 남자는 혈액 검사를 한 결과 치명적인 혈중 수은 농도가 먹기 전의 3배로 치솟았다. 미국 환경청(EPA)이 ‘안전하다’라고 말한 한계마저 넘었다. 향기 물질을 덕지덕지 바른 남자는 환경호르몬인 ...

수 있기 때문에 비타민D를 섭취해 줘야 해요. 우리는 지하에서 비타민D가 풍부한 우유와 참치를 먹었기 때문에 햇빛이 없는 환경을 견딜 수 있었어요.저…, 그런데 광부님! 혹시 여기는 무너지지 않겠죠?속에서는 깊이가 깊어질수록 암석이 받는 압력도 높아져요. 그래서 광산이 무너지지 않도록 ...

하다. 팬룩섬을 나와서 상어가 많이 서식한다는 ‘샤크’섬에도 잠시 들렀다. 준비해간 참치를 바다에 던지니 수족관에서만 보던 상어떼가 물살을 가르며 나타났다.이곳에서 체험한 무인도의 바닷속도 흥미롭지만, 육지에는 야자수 외에도 열대밀림의 독특한 나무들이 자유분방하게 자라나고 있다. ...

번씩 식사를 했다. 참치 통조림 두 스푼, 과자 반 조각, 우유 반 컵 씩만 먹었다고 한다. 참치 통조림은 단백질과 지방이 풍부해 장기간 견딜 수 있는 에너지가 된다. 과자는 대부분 탄수화물이어서 즉시 에너지원으로 바뀐다. 우유에는 영양소는 물론 무기질과 비타민도 들어 있어 항상성 유지에 ...

걸 발견했다. 권상수 대원이 장대로 그물을 벗겨 주었다. 모두들 기분이 좋았다. 그 동안 참치와 청새치 등을 주신 바다신에게 보답을 한 것 같은 기분이었나 보다.저녁에 무풍지대를 지나기 때문에 일정에 차질이 생기지 않을지 걱정했는데, 무풍지대에도 바람이 불었다! 장보고 주니어 호는 바람에 ...

결과, 쥐와 장난칠 때에는 암컷과 수컷 모두 양발을 사용한다는 결과가 나왔어요. 그러나 참치를 꺼낼 때에는 수컷은 모두 왼발을, 암컷은 21마리 중 20마리가 오른발을 썼어요. 연구팀은 개를 관찰해도 똑같다며, 먹이를 찾는 등 중요한 일을 할 때는 동물도 한쪽 발을 주로 쓴다는 결론을 내렸답니다 ...

맛볼 수 있는 곳이지요.”회를 잘 먹을 줄 모르는 기자이지만 전 대사의 설명을 듣고 참치 회를 몇 점 집었는데, 정말 입에서 살살 녹았다. 지리학도로 미국 예일대에서 환경학까지 공부했다는 전 대사는 해양분야에 대한 박학한 지식으로 연구원들을 감탄시키며 담소를 이끌었다. 때로는 우스갯 ...

비교적 움직임이 적은 물고기는 백색근이 발달해 고깃살이 흰색을 띤다. 고등어, 참치, 방어, 꽁치, 정어리처럼 넓은 바다를 쉬지 않고 헤엄치는 물고기는 적색근이 발달해 고깃살이 붉은색을 띤다. 적색근을 가진 물고기 중에는 백색근을 함께 가지는 경우도 있다. 이들은 먼 거리를 헤엄치고 있는 ...

꽤나 고역이라고 한다. 비타민D는 해산물에 풍부한데 청어 85g에 1383IU, 연어 85g에 360IU, 참치 85g에 200IU가 들어있다. 달걀에는 20IU 정도 들어 있다.한국영양학회가 제시한 비타민D 권장섭취량은 남녀 모두 하루 200IU. 임신이나 수유를 할 경우는 두 배인 400IU로 정해져 있다. 한편 나이가 듦에 따라 ...