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한살이가 달라 양식 기술도 다르다. 유해균 동해수산연구소 양식산업과 연구사는 “갑오징어는 새끼가 2cm 이상으로 크고, 처음부터 성체와 비슷한 형태로 태어나기 때문에 스스로 먹이를 잡을 수 있다”고 설명했다. 지금까지 오징어를 인공적으로 부화시켜 성체까지 키우는 양식 기술에 성공한 ...

헨슬로우이(Polybius henslowii)는 지중해와 유럽 연안에 살아요. 암컷들이 떼로 몰려다니며 오징어, 물고기, 갑각류를 사냥하죠. 이들은 다시 갈매기와 거북의 먹이가 된답니다. 그런데 다들 어딜 가는 걸까요? 약속에 늦기라도 한 건지 바빠 보이네요! 어질어질, 바람개비인가? 이제 현미경으로 더 작은 ...

한 말씀 부탁드려요. 독도 바닷속에는 물고기, 산호, 해삼, 전복, 성게, 불가사리, 오징어, 문어, 해파리, 소라, 해면, 해조류 등 다양한 생물이 살아가고 있어요. 모든 생물이 우리나라의 자산이고 보물이지요. 독도를 사랑하는 일은 그곳에 살아가는 생물들을 아는 것에서부터 시작한다고 생각해요. ...

상승해서 동해에서 북한 쪽으로 올라갔어요. 이를 중국 어선들이 무분별하게 잡아 들여 오징어잡이가 어려워졌지요. 또한, 1980년대까지 매년 수만 t이 잡히던 명태는 이제 거의 잡히지 않고 있답니다.   ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 후끈후끈~! 한반도는 아열대로 변신중?!Part 1. 한반도, 정말 ...

넣을 양념을 만듭니다. 고춧가루와 액젓 등 기본 재료 외에도 지역에 따라 해산물(명태, 오징어, 낙지, 생새우, 청각 등)이나 삶은 쇠고기를 넣지요. 이렇게 부재료를 넣는 이유는 김치가 발효하는 동안 이 재료들로부터 펩타이드, 아미노산, 핵산물질, 유리당 등 다양한 맛 성분이 우러나 김치의 맛을 ...

충분히 익혀줘야 하는 만큼 발연점이 높은 기름이 좋습니다. 치킨이나 고구마튀김, 오징어튀김처럼 바삭하게 튀길 때에는 발연점이 높은 기름을 이용해 약 180도에서 튀기는 것이 좋습니다. 하지만 기름이 흠뻑 스며들도록 150~160도에서 튀겨야 하는 약과나, 160~170도에서 튀기는 깻잎 등 야채는 ...

넣어 복원했다는 설정도 과학적으로는 불가능하다. 이 교수는 “‘쥬라기 월드’에는 갑오징어와 뱀 등 공룡과 계통적으로 거리가 먼 동물의 유전자를 섞는 것으로 나온다”며 “이 경우 제대로 된 생명체가 태어나기 어려울 것”이라고 설명했다.   과거에는 공룡이 악어 같은 파충류에 더 ...

희미한 빛깔)’ 신경 회로와 매우 유사하다고 설명했다. 곤잘레스 벨리도 교수는 “갑오징어가 1~2년 남짓인 짧은 생애주기 동안 인간과 완전히 다른 신경계를 어떻게 만들어내는지 추가로 연구할 계획”이라고 밝혔다. 연구결과는 국제학술지 ‘iScience’ 2월 16일자에 실렸다. doi:10.1016/j.isci.2018.01.00 ...

이용해 조명을 만들어 판매하고 있어요. 프랑스의 ‘글로위’라는 회사도 2016년부터 오징어에서 발견되는 세균을 이용해 도시 전체를 밝히는 조명을 개발하고 있지요. 발광 생물을 이용한 조명은 아주 단순해요. 빛을 내는 생물과 생물의 먹이, 생물이 호흡할 수 있는 산소만 있으면 되거든요 ...