현재와 같은 자리에 있었을까. 답은 ‘그렇지 않다’이다. 팽이가 돌면서 축이 아이스크림콘 모양으로 회전하는 것과 마찬가지로, 지구는 하루 한 바퀴씩 자전을 하면서 자전축이 다시 콘 모양을 그리면서 약 2만 6000년마다한 바퀴를 돈다. 이것을 세차운동이라고 부른다. 즉 자전축의 느린 회전 ...
막혀 버리기 때문일 것이라고 추측했다. 그간의 연구에 따르면 냉장고 냉동실에 넣은 아이스크림이 너무 딱딱해질 정도면 역고드름이 생성되기에 온도가 낮은 것으로 볼 수 있다.역고드름을 생성하는 마지막 마법의 시약은 바람이다. 실제 냉동실 팬을 돌렸을 때와 돌리지 않았을 때 확연한 차이가 ...
에탄올 대신에 소금과 얼음을 이용해 보자! 왼쪽 사진을 따라 실험을 하면 맛있는 아이스크림을 먹을 수 있다!이러한 실험이 가능한 것은 소금이 얼음을 평소보다 빨리 녹이는 성질을 갖고 있기 때문이다. 그 결과, 소금을 뿌린 얼음이 빠르게 녹으면서 주변의 열을 빼앗아 주스가 얼게 된다. 특히 ...
추출하는 데 성공한 과학자도 있다. 바닐린은 바닐라콩에서 뽑아낸 자연산 향료로 커피, 아이스크림, 사탕 등에서 바닐라 향기를 낼 때 쓴다. 일본 국제의료센터의 야마모토 마유 박사는 소와 염소, 말, 판다 같은 초식동물의 배설물을 이용해 바닐린을 합성하는 데 성공했고, 2007년 이그노벨상(화학 ...
낙타야. 듣자하니 요즘 한국의 여름도 내가 사는 사막처럼 무척 덥다고 하던데…. 덥다고 아이스크림을 입에 달고 살거나 에어컨 바람만 줄창 쐬고 있으면 속에 탈이 나서 오히려 지옥 같은 여름이 될 수 있단다. 이열치열이란 말, 알지? 더울수록 운동도 열심히, 그리고 밥도 많이 먹어야 더위를 ...
여름이 오는 등 도대체 종잡을 수가 없는 지경이랍니다.너무 덥거나 웬만큼 덥지 않으면 아이스크림이 팔리지 않기 때문에 여름 날씨는 저한테 정말 중요합니다. 그러니 올 여름이 얼마나 더울지 정확하게 예보 부탁드립니다.네, 말씀 잘 들었습니다. 일단 올 여름이 얼마나 더울지 말씀 드리기 전에 ...
”“사람의 ‘이것’이 다른 동물의 것에 비해 월등히 뛰어나다고 생각하겠지만, 아이스크림 한 덩어리에 한 덩어리를 더 얹듯이 단순한 영역에서 고위 영역이 추가되는 방식으로 진화했을 뿐이다.”‘이것’은 바로 ‘뇌’다. 뇌를 새로운 시각으로 알려주는 데이비드 린든 박사는 미국 ...
아이스크림에 손이 한 번 더 가는 이유는 뭘까. 아이스크림이나 초콜릿이 함유한 지방산이 포만감을 느끼지 않도록 만들어 비만을 일으킨다는 연구결과가 나왔다.미국 텍사스대 의대 남서부의학센터 데보라 클렉 교수팀은 팔미트산 같은 특정 지방산이 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴이나 혈당량을 ...
도착하면 학년, 반을 나타내는 숫자를 보고 교실에 들어가고, 하굣길에 가게에 들러서 아이스크림을 살 때는 가격에 맞춰 돈을 내. 텔레비전에서 원하는 프로그램을 챙겨 보려고 몇 시에, 몇 번 채널에서 하는지 확인하기도 해.언제부터 우리 생활에 이렇게 숫자들이 넘쳐나게 된 걸까? 아주 옛날 ...
폴리매스 문제는 2019년도 정부의 재원으로 한국과학창의재단의 지원을 받아 수행된 성과물입니다.
☎문의 02-6749-3911
정기구독 인증방법 안내
