D라이브러리

설명했다. 유명 요리사들이 방송에 나와 만드는 음식들이라면 건강에 좋지 않은 레시피라도 크게 우려하지 않는다는 것이다. 자기가 좋아하는 요리사일 경우 이런 경향은 더 심하게 나타난다. 외식요리 전문가 백종원 씨가 음식에 설탕을 들이 붓고, 땅콩버터 범벅인 칼로리 폭탄 토스트를 만들어도 ...

손질이나 설거지가 방송에는 모두 빠져있다는 사실은 모른채 말이다.“생계형 쿡방, 레시피형 쿡방, 예능형 쿡방…, 쿡방을 설명하는 용어가 많은데, 쿡방의 내용과 형식은 앞으로 더 다양하게 진화할 것입니다.” 이 PD는 현재의 쿡방이 대부분 오락적인 예능 쪽으로 기울어 있지만 모든 쿡방이 ...

재치 있는 조리법을 알려주는 듯 하면서, 때론 시청률은 보장해주지만 건강하지 않은 레시피에 ‘면죄부’를 준다. 넘쳐나는 쿡방을 보면서 마냥 행복해 할 수만은 없는 이유다(관련 기사는 48쪽에) ...

속 요리사는 뚝딱 뚝딱 맛있는 작품을 만들어냅니다. 레시피만 보면 나도 똑같이 만들 수 있을 것만 같죠. 하지만 현실은 다릅니다. 분명 그대로 따라했는데, 맛도 모양도 새로운 무언가가 눈앞에 등장합니다. 순간의 선택이 차이를 만듭니다. 어느 재료를 언제 어떻게 사용하는지에 따라 작품이 ...

지구와 비슷한 경우가 있었기 때문이다. 연구팀은 중수소 비율 외에 질소와 탄소의 레시피도 조사했다. 수소처럼, 질소와 탄소에도 평범한 종류가 있고 동위원소라고 부르는 좀 더 무거운 종류가 존재한다. 조사 결과 베스타는 질소와 탄소의 비율도 지구와 비슷했다. 이제 소행성이 지구로 물을 ...

부탁해’다. TV에 나오는 요리는 넘쳐나지만 맛집 소개는 뻔하고 요리 프로그램의 거창한 레시피는 따라하기 어렵다. 또 고급스러운 일류 요리는 너무 비싸다.그래서 실제 가정집에 놓인 냉장고를 있는 그대로 스튜디오로 옮겨 왔다. 셰프들은 그 안에 든 재료만으로 냉장고 주인이 원하는 요리를 ...

행복을 운명처럼 받아들여야 할까요? 그렇지 않습니다. 사랑의 유통기한을 늘리는 레시피는 분명히 존재합니다.2013년 저와 비앙카는 결혼한 지 10~29년이 지난 커플을 모집했습니다. 이들은 모두 지금도 배우자를 무척 사랑한다고 말했습니다. 마치 처음 사랑에 빠진 6개월간의 설레는 감정처럼 ...

매력”이라며 웃었다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO 위성 요리사를 위한 7가지 레시피Part 1 - 난 오늘밤도 삐딱하게 뜬다Part 2 - Moon StoryPart 3 - '달 토끼' 사는 외계 위성 존재할까'모른다는 것'이 천문학 연구의 매력 (타이탄 연구자 심채경 박사 ...

말을 걸어오고 있다.▼관련기사를 계속 보시려면?INTRO 위성 요리사를 위한 7가지 레시피Part 1 - 난 오늘밤도 삐딱하게 뜬다Part 2 - Moon StoryPart 3 - '달 토끼' 사는 외계 위성 존재할까'모른다는 것'이 천문학 연구의 매력 (타이탄 연구자 심채경 박사 ...