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요인인 달걀 흰자위를 카스테라를 만들 때처럼 많이 저어 주어야 합니다. 거품기에 묻은 달걀 거품이 떨어지지 않을 때까지 하면 좋습니다. 소프트 아이스크림이 과정 역시 위와 동일하지만 결정을 최소한으로 해서 아이스크림을 부드럽게 하기 위해 얼리는 동안에도 저어 주어야 합니다. 이것은 ...

우주왕복선'이란 비아냥을 받았다. 엔데버에는 배란 촉진호르몬을 맞은 개구리와 30개의 달걀, 4백마리의 파리, 7천2백마리의 파리애벌레, 1백80마리의 말벌, 2마리의 일본잉어 등이 동승해 우주여행에 나섰다. 특히 배란촉진 호르몬을 맞은 개구리에 수컷의 정액을 뿌려 우주공간에서 올챙이를 ...

식초에 담가 두면 달걀도 역시 물렁물렁하게 되죠. 달걀껍질은 완전히 녹고 단지 달걀을 지탱해주는 얇은 막만이 남게 될 거예요.  국화꽃 만들기이번에는 국화꽃을 만들어 봅시다. 우선 30㎖ 의 플라스크에 황 10g을 넣으세요. 그리고 여기에 톨루엔을 플라스크 부피의 약 1/3정도 되도록 넣어요. ...

때 구멍을 내고 굽는 것처럼 이때에도 달걀에 작은 구멍을 내야 돼요. 그렇지 않으면 생달걀 폭탄이 되고 말죠. 또 구멍으로 흰자가 꼬물꼬물 나오기도 하고요. 그러니까 계란을 구울 때는 꼭 구멍을 내고, 너무 센 불에 굽지 마세요 ...

해주지 않으면 부화하지 않는 것도 사실이다"고 결론을 내렸다.우주 실험용으로 쓰인 달걀은 미국 필라델피아의 양계장에서 3천개알 가운데 무게 55~56g짜리로 껍질상태도 좋고 속의 막에 결함이 없는 것을 고른 것이다 ...

뜻)이다. 두번째는 1250년 아라비아의 핫산 알라마가 제작한 '연소하며 날아가는 달걀'이며 세번째는 1379년 이탈리아의 '로케타'다.우리나라 최초의 로켓을 만든 사람은 누구일까? 고려말 화통도감을 건의해 18가지 화약무기를 만들었던 최무선이 최초의 로켓을 만들었다고 알려져 있다(1377년). 그가 ...

동원해 주어진 재료로 날달걀1개를 최소의 에너지를 소모하여 완전히 익히도록 한다. 달걀을 완전히 익힌 팀의 양초를 거두어 질량을 측정한다. 양초의 질량 변화가 가장 작은 팀을 승자로 선정하도록 한다 ...

이름짓기를 즐긴 스웨덴 화학자 존스 제이콥 버젤리우스가 추천했다. 그러다가 1839년 달걀흰자위(카제인)나 혈청의 글로블린처럼 알부민을 함유한 물질에 관한 기초공식을 만들었던 네덜란드의 화학자 제라더스 요하네스 멀더가 버젤리우스의 추천을 채택함으로써 공용어가 됐다.탄수화물과 ...

있었으며, 그 민감도는 사람과 유사할 정도로 정밀했다. 한 동작시범에서 그 로봇은 달걀을 깨서 그 내용물을 꺼내 그릇에 담고, 손가락으로 초당 70회씩 휘저었다고 한다.대개 로봇의 원형은 자연계의 동물과 곤충에서 따왔다. 예를 들어 뱀의 등뼈와 그를 둘러싼 근육에 대한 연구는 보다 유연한 ...