구독상품안내
4만 여 개의 과학 기사 중
‘치즈’ 관련 기사가 총 30건이 검색되었습니다.
구분
연관 검색
교과
진로
연관 매체
기간
- ~
잡지 기사(22)
더보기
Part 2. 태초의 음악은 어떤 꼴이었을까
과학동아 | 2017년 04호음악의 기원에 대해 의사소통, 표현, 사회적 측면에서 여러 가설이 존재한다. 의사소통 가설은 원시 사회의 효율적인 메시지 전달을 위해 음악이 생겨났다고 보며, 표현 이...
우유 속으로 풍덩 빠져볼까
과학동아 | 2008년 11호멜라민파동을 겪은 이후, 우유의 단백질 함량 검사와 우유 내 영양소 검출 실험 방법을 설명한다. 우유가 불균일 혼합물임을 원심분리를 통해 보여주며, 유통기한이 지난 ...
Part 1. 힘들 때마다 나만의 ‘노동요’를 찾아 듣는 이유
과학동아 | 2017년 04호음악을 들으면 뇌의 보상계에서 도파민이 분비되어 기분이 좋아지는 현상이 생기며, 이는 연애 때와 비슷한 효과를 준다. 또한, 음악의 예상치 못한 변화는 전율을 주며, ...
깨볶는 과학 마지막회 우유+여드름균=맛있는 치즈
과학동아 | 2013년 12호치즈는 약 5000년 전에 발견되어 다양한 종류가 생겨났습니다. 치즈 제조의 기본은 우유에 산을 넣어 굳히는 것이고, 카세인단백질이 주성분입니다. 요구르트 등의 박테리...
e매거진(6)
더보기
상세 검색
구분
연관 검색
교과
진로
연관 매체
기간
- ~