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‘떡국’ 관련 기사가 총 8건이 검색되었습니다.
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[수셰프 피터팍의 맛있는 수학] 떡국 한 입, 타원 한 입
수학동아 | 2019년 02호설날 떡국의 가래떡을 타원형으로 썰어 더 푸짐해보이게 하는 것은 기하학적 발상에서 비롯됐다. 옛 궁중에서는 원형으로 썰었으나, 민간에서는 타원형으로 잘라 양을 늘려...
3. 차이가 만드는 요리
수학동아 | 2010년 02호맛있는 동태전을 부칠 때는 부침가루를 사용해 마찰력을 증가시켜 달걀이 잘 묻도록 하며, 떡국의 농도를 조절하여 개개인의 입맛에 맞는 짠맛을 찾을 수 있다. 우리나라는...
1. 모양에 담긴 비밀
수학동아 | 2010년 02호떡국의 떡은 음식이 크게 보이게 비스듬히 썰여진 타원형이며, 이는 넓이가 더 커져 재래 방식이 되었다. 도넛의 구멍은 열 전달을 원활하게 하여 맛을 좋게 해준다. 비슷...
떡국 만든 로봇 '떡보트'
어린이과학동아 | 2006년 02호2006년 썰렁 홈즈가 받은 떡국 만드는 로봇 떡보트로 고아 어린이와 마을 사람들에게 떡국을 나눠주었다. 여러 문제를 해결하며, 모두가 마음을 나누고 홈즈는 감자와 옥수...
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